Separador Centrífugo Usado para Bebida Fabricantes, Fábrica

Bebida

O processo de fabricação de produtos alimentícios e bebidas de alta qualidade requer equipamentos de separação sólido-líquido que possam atender à crescente demanda por diversidade e qualidade. Os separadores da Huading são projetados para maximizar a eficiência através do controle individualizado do processo.
Vinho, vinho de frutas e vinho medicinal requerem esclarecimentos durante a fabricação. Este processo é crucial para o sabor e a frescura do produto final e, em última análise, determina a qualidade e o preço de mercado do vinho.
Os sucos de frutas contêm vários nutrientes, mas alguns componentes como tanino (ácido tânico), pectina (carboximetilcelulose), resíduos e fibra bruta podem influenciar a qualidade da aparência dos sucos de frutas. Portanto, os tratamentos de separação e clarificação são realizados de acordo com diferentes requisitos de processo para melhorar a vida útil dos produtos embalados.
Na indústria de bebidas, separadores e decantadores são essenciais para qualidade, rendimento e eficiência. A Huading Separator fez extensa pesquisa e desenvolvimento nesta área para criar técnicas de processo inovadoras.

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Bebida

Vinho e destilados

A qualidade do vinho depende, entre outros, do tipo de uva, da área vitivinícola, das condições climáticas, do rendimento e da maturidade das uvas. A clarificação desempenha um papel importante durante todo o processo de produção do vinho. A clarificação oportuna e eficaz determina muitas vezes o sabor e a salubridade e, portanto, em última análise, a eventual qualidade e valor de mercado do vinho. Portanto, toda vinícola necessita de um sistema de clarificação eficiente e capaz de clarificar rapidamente grandes quantidades de vinho, mesmo em períodos de pico. Hoje, os clarificadores são indispensáveis nas adegas para transmitir e manter nos vinhos as qualidades que distinguem um bom vinho: clareza, elegância, brilho, bouquet, nobreza, sabor. ━ Produção de Champanhe ━ Esclarecimento de Espumante ━ Clarificação de Vinho Tranquilo para Produção de Espumante ━ Clarificação de Vinho, Trasfega ━ Clarificação do Vinho antes do Polimento, Segunda Trasfega (Fase de Finagem) ━ Clarificação de suco de uva com decantadores ━ Esclarecimento obrigatório ━ Esclarecimento e flutuação do mosto na saída do clarificador ━ Esclarecimento obrigatório da prensa de parafuso/prensa de tanque ━ Pré-clarificação de borras de tanques de fermentação ━ Filtração estéril ━ Cristais Tártaro com Períodos de Uso Variados ━ Estabilização de tártaro e separação de cristais ━ Espessamento do trub de colagem ━ Espessamento de borras ━ Polimento de Vinho
Produção de suco

Enquanto os separadores eram inicialmente usados para separar as partículas de tecido da fruta do suco espremido ou dos agentes de colagem durante o processo de clarificação, os decantadores agora também são usados como substitutos das prensas. O desenvolvimento desta tecnologia centrífuga ocorreu paralelamente ao desenvolvimento das operações de processamento de frutas e vegetais. Requisitos cada vez mais exigentes quanto à qualidade do produto final exigiram um nível de qualidade correspondentemente mais elevado da tecnologia utilizada. O aumento no tamanho das operações significou que as capacidades das máquinas e equipamentos tiveram que ser ajustadas. Os requisitos de protecção ambiental tornaram-se cada vez mais exigentes e este desenvolvimento conduziu a tecnologias de baixas emissões e de poupança de energia. Porém, o principal aspecto do sucesso das operações sempre foi a questão da economia. Os separadores e decantadores da Huading Separator são apreciados como sistemas capazes de aumentar o rendimento durante a extração do suco e evitar perdas no processamento. ━ Suco de maçã ━ Suco de aspargos ━ Suco de beterraba ━ Suco de cenoura ━ Suco concentrado de maçã claro ━ FRUPEX (suco contínuo) ━ Suco de uva ━ Sucos de frutas vermelhas ━ Sucos de frutas de caroço ━ Suco de maçã with mash enzymatic ━ Suco de maçã turvo natural ━ Processamento de resíduos ━ Concentração de retentado ━ Processamento de frutas tropicais
Café

O café está crescendo em popularidade em todo o mundo. Atender a essa crescente demanda por novos produtos de conveniência, em formas como bebidas prontas para beber, misturas geladas e produtos de dissolução rápida, resulta em inúmeras oportunidades comerciais. O café instantâneo desempenha um papel cada vez mais importante atualmente. O impulso particular ao crescimento do café solúvel deve-se principalmente às especialidades aromatizadas como cappuccino, expresso, baunilha, chocolate ou Amaretto. Os produtos de conveniência modernos deste tipo não têm sucesso apenas porque são simples de preparar e apresentam uma vasta gama de sabores. Qualidade consistente é igualmente importante. Onde o prazer é o foco, uma tecnologia de processo que seja suave para o produto é de extrema importância. Os separadores e decantadores da Huading Separator apoiam a indústria cafeeira na clarificação de extratos fracos e espessos e na recuperação da extração na obtenção de amplo rendimento de seus valiosos grãos de café e na garantia econômica de um alto padrão de qualidade. Outra esfera de aplicação é a produção de substitutos de café e bebidas de cereais. ━ Esclarecimento do extrato de café ━ Produção de café solúvel
CHÁ

Os decantadores e separadores do Huading Separator são amplamente utilizados na produção de chás instantâneos misturados a frio e a quente e produtos de chá prontos para beber. Após a extração, várias etapas de clarificação garantem que as folhas de chá extraídas sejam desidratadas positivamente e que todos os resíduos sejam completamente removidos. O alto grau de eficiência clarificante está associado ao tratamento suave e de alta qualidade do extrato de chá e ao amplo rendimento do produto.
Processamento de cítricos

A crescente popularidade das bebidas cítricas junto ao consumidor, juntamente com a importância que os cientistas alimentares atribuem às frutas cítricas, levaram a um desenvolvimento impressionante neste mercado. A Huading Separator tem estado fortemente envolvida no desenvolvimento de um grande número de novos processos, pois os métodos modernos de processamento de frutas cítricas oferecem muitas possibilidades para a aplicação de tecnologia de clarificação e separação. ━ Álcool de produtos cítricos ━ Desparafinação de óleo cítrico ━ Produção de água aromática ━ Produção de suco de limão claro ━ Produção de óleos essenciais ━ Produção de suco e concentrado ━ Produção de sucos naturais turvos ━ Separação de polpa
Cerveja

A Huading Separator deu mais um passo no campo da fabricação de cerveja. Enquanto separadores e decantadores são usados há muito tempo na produção de cerveja, o processo mais recente representa mais um marco na tecnologia de filtração: o separador de cerveja e a membrana são combinados, todo o processo de filtração flui continuamente, com amplo rendimento e um método simples de mudança de tipo. O meio ambiente é protegido e os custos do processo são reduzidos. De qualquer forma, os separadores de discos e as centrífugas decantadoras desempenham um papel fundamental na fabricação de cerveja. Nas etapas decisivas do processo de fermentação, eles garantem uma operação econômica e uma cerveja de alta qualidade. A cerveja pode ser produzida em qualquer escala, desde pequenas cervejarias caseiras até microcervejarias artesanais e, finalmente, grande escala industrial. No entanto, o processo de fermentação é, em última análise, muito semelhante em cada escala, conforme abaixo: Fluxo do processo de fabricação de cerveja ━ Recuperação de cerveja do fundo do tanque ━ Clarificação da cerveja antes da filtração Kieselguhr ━ Separação de mosto frio ━ Clarificação de Cerveja Verde com Adição de ━ Levedura/fundo do tanque ━ Separação de Cerveja Verde ━ Separação de mosto quente ━ Fabricação de Cerveja Não Alcoólica ━ Separação de mosto Trub ━ Ajuste de Turbidez com Separadores Em uma centrífuga de cervejaria, que também pode ser chamada de separadora de cerveja ou centrífuga decantadora, esses mesmos princípios são aplicados a um mosto líquido ou cerveja. O líquido está carregado com vários tipos de partículas suspensas, incluindo levedura, trub e resíduos de lúpulo, cada um com uma densidade diferente. Quando uma centrífuga gira o líquido dentro de uma tigela redonda, a uma determinada velocidade de rotação, eventualmente os componentes mais pesados do líquido, nomeadamente o trub e a levedura, porque sofrem maiores forças centrífugas, aproximar-se-ão da parede exterior da tigela. Enquanto isso, os componentes mais leves, incluindo água e álcool, ficarão mais próximos do eixo central da tigela de rotação. Este tipo de separação centrífuga é ainda auxiliado pelo fato de que a circunferência do círculo percorrido pelo líquido mais próximo do centro é muito menor do que aquela percorrida pelas partículas ao longo da parede externa. Isto reforça ainda mais a separação das partículas no líquido de acordo com a sua densidade. Em termos de física, o poder das forças centrífugas é governado por uma equação chamada lei de Stokes, e as centrífugas numa cervejaria são construídas para gerar forças rotacionais verdadeiramente enormes que podem ser vários milhares de vezes maiores que as forças gravitacionais da Terra. Veja a lei de Stokes. Tal separador de disco de cerveja ou centrífuga decantadora também permite a drenagem do líquido claro e separado da tigela de rotação, enquanto remove as partículas não dissolvidas da tigela. Este é o princípio de uma centrífuga funcional na prática. As centrífugas na cervejaria são empregadas de diversas maneiras. Uma centrífuga de mosto pode separar o trub quente do mosto transparente com ainda mais eficiência do que uma banheira de hidromassagem, que na verdade é um tipo de centrífuga de baixa tecnologia. Uma centrífuga de cerveja empregada antes da embalagem pode reduzir a turbidez da cerveja, separando muitas ou algumas células de levedura da cerveja transparente. Isto é particularmente útil se a cerveja for embalada sem filtração, mas a levedura não flocula suficientemente no fundo do fermentador. É possível vincular a centrífuga a um sensor óptico que mede a turbidez da cerveja; usada corretamente, esta configuração pode ser usada para ajustar a contagem de células de neblina ou levedura na embalagem final. Da mesma forma, um separador de cerveja pode remover parte da levedura entre o final da fermentação primária e o início da fermentação secundária ou antes da fermentação. Se a cervejaria utilizar agentes clarificantes, estes também poderão ser removidos por centrífuga. Outro local favorito para o uso de centrífugas é logo antes de um filtro em linha. Como a centrífuga remove a maior parte das partículas, o meio filtrante pode desempenhar sua função por intervalos muito mais longos antes de precisar de manutenção. Uma finalidade completamente diferente de uma centrífuga é a recuperação de cerveja. Quando o excesso ou a pasta de levedura gasta é purgada do fundo de um fermentador, a parte líquida da pasta é, obviamente, cerveja positivamente bebível. Algumas cervejarias consideram que vale a pena centrifugar a pasta e introduzir a cerveja recuperada de volta no fluxo de cerveja. Finalmente, a cerveja pode ser centrifugada para remover qualquer resíduo de frio logo antes da embalagem. Isto elimina, entre outras substâncias, alguns dos materiais do tipo proteína que estão direta e indiretamente envolvidos na formação de turvação, bem como na oxidação da cerveja. Transferências SEPARADOR HUADING NA INDÚSTRIA DE CERVEJA