Separador de Levedura de Padeiro

O fermento de padeiro é um ingrediente natural usado na panificação e em outros produtos de panificação há milhares de anos. É formado por colônias de microrganismos que se reproduzem rapidamente e iniciam o processo de fermentação que levanta naturalmente a massa.

Levedura de padeiro é o nome comum para as cepas de levedura comumente usadas como agente fermentador na panificação de pães e produtos de panificação, onde converte os açúcares fermentáveis ​​presentes na massa em dióxido de carbono e etanol.

A levedura de padeiro é da espécie Saccharomyces cerevisiae, que é a mesma espécie (mas uma cepa diferente) comumente usada na fermentação alcoólica, que é chamada de levedura de cerveja. A levedura de padeiro também é um microrganismo unicelular encontrado no corpo humano e ao redor dele.

No processo de levedura de panificação, o Huading Separator, com sua experiência exaustiva e extensa gama de produtos, pode atender até mesmo às necessidades exigentes dos clientes de separação centrífuga quando se trata da produção eficiente de levedura de panificação.

O importante para o Huading Separator é garantir que cada cliente possa obter a boa combinação de tamanho da máquina e etapas do processo para suas necessidades individuais de produção.

Os separadores de fermento de padeiro são amplamente utilizados para:

━ Creme de fermento
━ Levedura compactada
━ Levedura seca ativa
━ Levedura instantânea
━ Levedura de crescimento rápido
━ Levedura desativada

As centrífugas de bocal da série FNEN são centrífugas de bocal tipo disco para descarga contínua de sólidos. As centrífugas são projetadas especificamente para a separação de diferentes tipos de levedura, bem como outros caldos de fermentação, lavagem de sólidos suspensos e clarificação de líquidos contendo quantidades relativamente grandes de sólidos. É possível a separação de partículas até 0,5 μm.

A alimentação contendo o líquido e os sólidos é introduzida no recipiente giratório da centrífuga a partir do topo através de um tubo de entrada estacionário e é acelerada em um distribuidor antes de entrar na pilha de discos. A separação ocorre entre os discos.

A fase leve se move através da pilha de discos em direção ao centro do recipiente e é bombeada sob pressão por meio de uma bomba centrípeta. O fermento é coletado na periferia da tigela e descarregado continuamente através dos bicos. As peças de enchimento evitam o acúmulo de sólidos entre os bicos.